Wychowany w Nysie libero, w barwach Stali Nysa występował w latach 2012-2015. Później reprezentował barwy kieleckiego Effectora, AZS-u AGH Kraków, KPS-u Siedlce, skąd przeniósł się do Jastrzębskiego Węgla. Ze śląskim klubem zdobył złoty i srebrny medal Mistrzostw Polski i Superpuchar Polski.
- Cieszę się, że chłopak, który wychował się w Nysie wraca do klubu. Między nim a Kamilem będzie fajna rywalizacja i myślę, że wszyscy na tym skorzystają – mówił trener Daniel Pliński.
Szymon Biniek to drugi nowy zawodnik na nadchodzący sezon, który do tej pory został oficjalnie zaprezentowany. Wcześniej klub poinformował o zakontraktowaniu chorwackiego rozgrywającego. Jest nim Tsimafei Zhukouski. PSG Stal Nysa poinformowała również, że w klubie w kolejnym sezonie wystąpią: Wassim Ben Tara, Kamil Dembiec oraz Patryk Szczurek.
Po sezonie 2021/2022 z klubem pożegnali się: Maciej Zajder (zakończył karierę), Michał Ruciak, Patryk Szwaradzki, Mariusz Schamlewski, Marcin Komenda, Moustapha M’Baye, Kamil Dębski.
źródło: Stal Nysa
